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奶茶店吧台需要的东西有哪些呢?具体的尺寸是多少?

作者:灯箱来源:本站发布时间:2020-03-26 15:45浏览量:

  奶茶店在前期设计中根据店面所处位置所需要的【设备】和布局是不一样的;主要分为两类,一类是独立门面店;另一类是美食城档口店。

  不管是哪类都会根据面积大小及操作需求分为:1.前厅点餐区和出餐区(有部分店面会加设外卖取餐区)2.现场制作区(开放式操作取)3.后厨半成品制作区(不开放区)。

  前厅点餐区:1.桌面点餐牌和墙面产品展示牌(一般以超薄灯箱的形式展现);2.吧台收银区,收款机、小票机、贴票机、置杯架;3.出餐区:打包袋收纳盒、吸管收纳桶、多杯外带打包垫收纳盒、叫号机、桌面小型垃圾桶;4.外卖取餐区:保温箱、订书机、透明胶架;

  现场制作区:1.多功能操作台(含净水器,清洗池,上下水,保温桶存放,动感灯箱编辑【分析】小料存放处,开水机,蒸汽机,果糖机,雪克杯)2.台面式雪柜(冷藏,冷冻),全自动封口机,咖啡机,杯盖收纳架,美式滴滤机,商用破壁机;3.制冰机,冰淇淋机;4.立式冰柜(玻璃门)

  后厨办成品制作区:1.原料存放架;2.半成品制作台;3.商用电磁炉;

  另外还需设置清洁工具清洗及收纳间和员工更衣室

  希望能够帮到你,如果还需细致可以联系我

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