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啤酒鱼用什么火锅底料?

作者:灯箱来源:本站发布时间:2020-03-20 19:41浏览量:

  用料主料鲤鱼1条调料食盐适量酱油适量姜适量八角适量花椒适量米醋适量小葱适量白糖适量啤酒半瓶植物油适量香菜适量

  啤酒鱼的做法1.准备:活鲤鱼一条,约重二斤左右,去鱼鳞、腮、内脏,斜刀切口,如鱼大锅小可将鱼剁为二段;葱、姜、卡布灯箱编辑【分析】花椒、大料、盐、米醋、酱油、白糖各适量放入小碗中

  2.锅中加食用油,待油七成热时放入鱼,稍微将鱼的两面煎一下,即将小碗中备好的料全部倒入锅中,同时加入多半瓶啤酒,开中小火焖10分钟,其间需将鱼翻一次,以便入味。待汤汁将收干时关火,洒上香菜段后盖锅盖再焖1~2分钟,一道鲜香味美的啤酒鲤鱼就可上桌享用了

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