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自制咸蛋黄(裹粽子用)谁会做?

作者:灯箱来源:本站发布时间:2020-02-24 05:11浏览量:

  自制咸蛋黄(裹粽子用)

  用料

  鸭蛋 11只

  盐 看看要用多少,最好买多点备用

  保鲜膜 看鸭蛋的大小来看着办吧

  高度酒 最好能盖过鸭蛋

  自制咸蛋黄(裹粽子用)的做法

  首先将高度酒倒入客器中(我用的是平常吃饭的碗)

  把鸭蛋分别在高度酒中洗净(不可用水洗)

  然后用盐和保鲜膜裹住鸭蛋

  裹实

  接着在容器里放上塑料制品(我用的是普通的塑料袋,为了更好地腌制)放进密封的容器里腌制个二三十天(我用的是一个旧药煲)

  我腌了28天,腌好的鸭蛋在一盆清水中洗掉盐

  把它敲进碗里,然后把蛋黄捞出,吸塑灯箱编辑【分析】蛋白倒掉

  记得要分离干净哦~

  咸蛋黄做好了~

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